Que contient chaque Préparations ?
Nos kit contiennent les ingrédients secs pesés, une fiche technique vous aidant dans la réalisation de votre patisserie.
Les ingrédients contenus dans les kits de préparations permettent-ils de faire la recette complète ?
Presque… Pour des raisons de normes d’hygiène, nous vous laissons le soin d’y ajouter les matières fraiches (œuf, beurre, eau…), mais pour tout le reste, vous pouvez comptez sur nous.
Je n’ai pas trouvé la réponse à ma question, comment faire ?
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact, nous nous ferons un plaisir de vous répondre.
Quelle taille de moule faut-il pour réaliser le kougelhopf ?
La recette est adaptée pour réaliser un kougelhopf de 800 gr. Le moule traditionnel idéal est de 20 cm de diamètre et 11 cm de hauteur.
Vous pouvez très bien réaliser cette recette dans un moule à manqué, à Charlotte, en silicone, ….
Peut-on préparer les bretzels la veille et les cuire le Jour J ?
Nos kit contiennent les ingrédients secs pesés, une fiche technique vous aidant dans la réalisation de votre patisserie.
